Descripción

Sameirás 2015 tinto es un vino de la D.O.  Ribeiro elaborado por Antonio Cajide con la uva seleccionada en los viñedos de su propiedad situados en el ayuntamiento de Ribadavia.

Sameirás es una bodega familiar que guarda el máximo respeto con el medio, manteniendo la integridad del suelo y su actividad microbiana, dejando que fluya la vida, utilizando solo el tratamiento estrictamente necesario, sin herbicidas ni insecticidas, evitando el uso de productos sistémicos y penetrantes.

Elaboración: Maceración de pastas sistema tradicional, fermentan todas las variedades en conjunto, a temperatura controlada.

Notas de cata:

Vista: Rojo picota con ribetes violáceos, limpio, brillante, con las mejores características de un vino joven, de capa alta y lágrima densa con poco arrastre de color.

Nariz: De buena intensidad y franca, muy expresiva, llena de fruta roja en sazón. En su aroma se combinan con equilibrio y fuerza las notas frutales, las florales (malvas y lilas), recuerdos lácticos y toques balsámicos.

Boca: Tiene una entrada que resulta golosa y que nada más entrar en boca se maniefiesta sabrosa, de media estructura y cuerpo, con amplitud, con apuntes tostados, un tanino que es pura seda, pulidísimo, de buena acidez y final de media persistencia, fresco y frutal.

D.O. Ribeiro: 

Con algo más de 60 años, la Denominación de Origen do Ribeiro es la más antigua de Galicia. La historia de sus vides y viñedos se remonta a la época romana en el siglo I d.C., tras unos siglos de retroceso en el cultivo vinícola volvió a cobrar importancia en la Alta Edad Media, promovido por los importantes núcleos eclesiásticos que se asentaron en la zona.

Situada en la provincia de Orense a orillas de los ríos Miño, Avia y Arnoia ocupa una extensión aproximada de 3000 hectáreas que se reparten entre las 100 bodegas y los casi 6000 viticultores que se dedican en su mayoría al cultivo de las uvas autóctonas en sus propios viñedos y más concretamente en su variedad de vinos blancos; la producción de vino tinto no llega al 15% pero es de gran calidad.

La climatología atlántico-mediterránea, el efecto protector de las cadenas montañosas que limitan al oeste, junto con el contraste térmico de temperatura que se da entre el día y la noche favorecen una maduración óptima, respetando su aroma, acidez y frescura.

Los suelos predominantes son de estructura granítica y textura franco-arenosa situadas en los valles de los ríos que la rodean en cotas inferiores a los 400 metros de altitud.