Descripción

Es un vino blanco elaborado en la D.O. Rías Baixas por la bodega Adega Pombal de A Lanzada, entre la ría de Arosa y la ría de Pontevedra. Una pequeña bodega familiar que mantiene la elaboración tradicional de este apreciado caldo.
Un vino monovarietal de la uva Albariño. 

Se despalilla, se estruja y se macera durante 10-14 horas, la fermentación se produce a una temperatura controlada de 18ºC durante 8 días. Una vez acabada la fermentación, el vino descansa en depósitos de acero inoxidable durante unos meses 6 meses con sus propias lías.

Nota de cata: es un vino alegre y fresco, evoca la rosa, la crema de limón , el melocotón, el pomelo y el anís, su boca redonda sabrosa y con vivacidad hace de Mytilus el vino perfecto para el chateo, un vino para compartir en cualquier momento

D.O. RIAS BAIXAS:

Con casi 40 años de historia y con más de 5000 viticultores se extienden sus más de 400 hectáreas a lo largo de toda la provincia de Pontevedra y sur de la provincia de A Coruña, a orillas de los ríos Ulla, Umia, el Miño y sus afluentes. 

Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla. La uva albariño es su producción monovarietal de más éxito. La producción es de baja graduación, de vino blanco y sin crianza, y se exporta a mercados como los de Alemania, Estados Unidos, Reino Unido, Francia, Suiza, Japón y Suecia, aparte del resto de España.

Su clima de carácter atlántico, con temperaturas suaves, cortas oscilaciones térmicas y elevada pluviometría junto a sus suelos arenosos y pobres en nutrientes dan como resultado unos vinos reconocidos por su frescura, su sabor afrutado y su marcada acidez.